Posted by Graupensuppe mit Dörrfleisch am 2012-10-28 16:36:58
1 Tasse Graupen
200 g Dörrfleisch
1 Bund Suppengemüse oder 1 Pck. TK
2 Kartoffel(n)
½ Liter Brühe
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Dörrfleisch klein würfeln und mit den Graupen und dem klein geschnittenen Suppengemüse in die heiße Brühe geben. Zum Kochen bringen und ca. ½ Stunde köcheln lassen.
Danach die Kartoffeln schälen, klein würfeln und zur Suppe geben. Weiter kochen, bis die Kartoffeln und die Graupen gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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